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臭豆腐串

2021-01-16 09:46:43
臭豆腐串
详细介绍:

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  脆皮臭豆腐是很多人爱吃的菜品,虽然闻上去臭臭的,但是吃起来却香香的,对人的嗅觉及味觉都是很大的刺激。那么这么好吃的脆皮臭豆腐到底是如何制作的呢?大多数人对此并不了解。其实脆皮臭豆腐的做法是非常简单的,只要学会这三步就可以享受这款美味菜品了。


  脆皮臭豆腐的食材和调料:


  小块臭豆腐6块,台式泡菜适量,蒜泥少许,酱油酱汁1大匙,乌醋1小匙,辣椒酱少许


  教您脆皮臭豆腐的家常做法,如何做脆皮臭豆腐才好吃


  1.将小块臭豆腐洗净,沥干水分,每块分切成4小块备用。


  2.将作法1臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄,捞出,改大火再放入继续油炸至表面酥脆,捞出沥干油分。


  3.将作法2炸好的臭豆腐排入盘中,依序淋上所有调味料,然后搭配上适量泡菜即可。



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