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臭豆腐批发分享其制作流程

2022-03-01 14:20:55

臭豆腐批发分享其制作流程


  臭豆腐是我们很喜欢吃的一种小吃,闻起来十分臭,但是吃起来十分美味,我们常在小吃街,美食广场见到这种小吃,也能看到很多人在排队购买,臭豆腐的生胚如何制作的呢?下面,ob欧宝体育app下载就来给大家讲一讲吧。

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  汤汁和辣椒酱是精髓炸好的臭豆腐,放入汤汁中过一遍,使每块豆腐像吸满汁水的胖子一样,均匀的刷上辣椒酱,再铺上一层酸菜和萝卜。约5分钟,一份臭豆腐就做好啦!一亩豆田还研发了新品,汤汁臭豆腐。与经典款不同的是,它是先将豆腐与配料搅拌戳烂后,再倒入汤汁,这样做出来的豆腐汁水更为丰盈,味道也不一样。


  豆腐的个头虽小,但装得满满的,外皮酥脆,里面的豆腐白嫩,入口时,汤汁从齿间迸出,浓郁的香气从口中渗入鼻中,令人回味,一份根本不够吃。辣椒酱,很多人都挑战过它的厉害了。如果你相信自己吃辣的能力,不妨挑战一下。如果不确定的话,可以先来份微辣试试。

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  这是臭豆腐的厉害之处,吃不着的时候心里惦记着。与其他臭豆腐不一样的是,白色的豆腐。每天,他都要购买大量豆腐,利用手法腌制好后,放入锅中炸。在一口锅中炸起微黄后,放入另一口锅中炸二次,直至豆腐金黄酥脆时捞出,这时豆腐是为蓬松酥脆的。


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