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手工面筋串批发烹饪方法

2021-08-14 09:05:56

手工面筋串批发烹饪方法


  面筋营养丰富的一种美食,烹饪方法也很多,街头小吃有烤面筋,那么,从超市买回家的面筋,有什么烹饪方法呢?yobo体育官网就教大家做西兰花拌水面筋、青椒炒面筋、凉菜拌面筋,希望大家在家试一试,味道十分可口呢。

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  1、西兰花拌面筋


  原料:面筋串200克、西兰花100克、白芝麻油、食用盐、芝麻油、大蒜、醋、生抽、白砂糖、白胡椒粉适量


  做法:将水面筋撕成条,放入沸水焯水,捞出后过凉;洗净花椰菜用热水捞出,控制干水;将蒜倒入泥中,并将白糖、醋、盐、生抽、白胡椒粉倒入汁中;将酱汁倒入面筋和西兰花中拌匀;加入辣椒油和芝麻油。


  2、青椒炒面筋


  原料:水面筋140克、胡椒粉、植物油、食用盐、五香粉、生抽、洋葱、大蒜均为宜


  做法:将水面筋切条,葱、胡椒粉洗净切条;用锅烧开,放入葱翻炒,加入辣椒拌匀。加入面条,搅拌均匀。加入盐,生抽,白胡椒粉拌匀。在食用前加入五种香粉即可。

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  3、凉菜拌面筋


  原料:面筋水200克、食用盐、香辛料10种、辣椒油、大蒜适量


  做法:将水面筋掰成条,焯过凉后放入沸水中;倒十香和食用盐、蒜泥;加入醋、辣椒油、生抽制成酱汁;把酱汁倒在水面筋上,撒上少量花生酱,搅拌均匀。


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